نانوسلولولز یک نوع نانوماده است که از سلولز، پلیمر گلیکوزی درختان و گیاهان، به دست می‌آید و ابعاد آن در حدود 10 تا 100 نانومتر است. این ماده به دلیل سازگاری زیستی، خاصیت تجزیه‌پذیری در محیط زیست، و خواص مکانیکی مطلوب، در صنایع مختلف از جمله غذایی، دارویی، بسته‌بندی، نساجی، و مواد ساختمانی به کار می‌رود.

CMC مخفف Carboxymethyl Cellulose می‌باشد. این یک پلیمر آب‌محلول است که از سلولز به دست می‌آید. CMC در واقع اصطلاحی است که به یک گروه از ایترهای سلولزی اشاره دارد که گروه‌های کربوکسی‌متیل (-CH2-COOH) را در ساختار سلولز حاصل از گیاهان اضافه می‌کند. مهمترین ویژگی CMC آن است که در آب حل می‌شود و حالت ژل به خود می‌گیرد. این خاصیت باعث شده است که CMC در صنایع مختلفی مانند صنایع غذایی (به عنوان افزودنی غذایی و ضخامت‌دهنده)، صنایع داروسازی، صنایع نساجی و کاغذسازی به کار رود.

سالیکورنیا (Salicornia) گونه‌ای از گیاهان نمک‌دوست است که در مناطق نمک‌زار و سواحل نمکی رشد می‌کند. این گیاه به نام‌های دیگری مانند "گل‌نما"، "نمک‌بار" یا "نمک‌جوی" هم شناخته می‌شود. گیاه سالیکورنیا به دلیل توانایی تحمل نمک و رشد در شرایط نمکی، برخی از استانداردهای نمک‌بارها و سواحل نمکی را تشکیل می‌دهد. نمک سالیکورنیا نه تنها از نظر ظاهر زیست‌شناسی جالب است بلکه از نظر ترکیبات مختلف هم جالبی دارد. از نمک سالیکورنیا به عنوان نمک طبیعی نیز اسم برده می شود. این گیاه معمولاً دارای طعم خاصی است که به علت حضور مواد معدنی غنی و ترکیبات بسیار مفید دیگر در آن می باشد.